Клубничное пюре с сахаром без варки на зиму

10.06.2019 1 Готовим на даче

клубника с сахаром

Перекрученную ягоду очень удобно использовать для варки компотов, приготовления десертов и сладких соусов, поэтому полезно знать, как заморозить клубнику с сахаром без варки в морозилке. Мой рецепт с фото поможет рассчитать пропорции, чтобы в итоге не получилось слишком сладко. Для заморозки подойдет спелая сладкая ягода, она может быть слегка помятой, однако, ни в коем случае не гнилой.

Ингредиенты:

  • 300 г клубники;
  • 3 ст. л. сахара.

Как приготовить клубничное пюре с сахаром

Переберите клубнику, убрав в сторону ягоды в категории «некондиция» — излишне мятые, испорченные. Таким же образом можно заморозить и земляничное пюре – оно еще более ароматное и сладкое.

подготовить клубнику

Оборвите чашелистики и тщательно промойте клубнику, особенно, если она в песке. Для удобства можно пересыпать в дуршлаг.

оборвать листья и помыть

Сложите клубнику в контейнер или в глубокую пиалу, добавьте сахар.

добавить сахар

С помощью погружного блендера измельчение ягоды с сахаром займет буквально минуту. Также можно тщательно размять клубнику ложкой или вилкой – в этом случае могут остаться небольшие кусочки.

измельчить блендером

Разлейте пюре по небольшим контейнерам и накройте крышками, отправьте в морозилку.

перелить пюре в контейнер

Чтобы извлечь нужное количество пюре из контейнера, нужно дать ему немного оттаять, а затем использовать нож или ложку. Есть альтернатива – можно заморозить ягоду в формочках для льда.

заморозить клубничное пюре готово
Логотип сайта Дела на даче
guest
1 Комментарий
Старые
Новые Популярные
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
Ольга
Ольга
3 лет назад

Полезная информация

1
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x