Сроки уборки тыквы с грядки на хранение в 2019 году в регионах

Чтобы тыква была вкусной и хорошо сохранилась до самых холодов, убирать ее с грядки на хранение нужно в правильный срок. Если собрать овощ слишком рано или, наоборот, поздно, то его качество будет низким, а мякоть невкусной. В 2019 году будет несколько благоприятных дней, когда можно срезать плоды. Сроки уборки тыквы для Сибири, Подмосковья и южных регионов значительно различаются, поэтому нужно ориентироваться на признаки спелости.

Признаки спелости тыквы

Овощи созревают согласно заложенным сортовым характеристикам. Вегетативный срок бывает коротким, средним и продолжительным, это указывает производитель на упаковке с семенами. Вот некоторые разновидности овоща:

• скороспелые сорта созревают через 3-3,5 месяца от даты посадки. К ним относят голосемянную, Мозолеевскую, Бирючекутскую, Миндальную. Однако ранние сорта плохо хранятся, их лучше сразу перерабатывать;
• среднеспелые сорта поспевают спустя 4 месяца от момента посадки. Наиболее яркими представителями считают Улыбку, Россиянку, Лечебную, Стофруктовую, Крошку, Волжскую, Зимнюю сладкую;
• позднеспелые сорта вызревают около 200 дней, обычно срок их сбора начинается только в середине сентября. Это Витаминная, Мускатная, Баттернат Понка, Вита, Перехватка, Тести делайп.

Если вы знаете тот сорт, который выращиваете, почитайте, сколько дней уходит на полное созревание овоща, и вспомните примерное время посадки. Так вы без труда поймете, вызрела тыква до конца или нет. Существует несколько признаков, что овощ точно достиг заявленной зрелости:

• плодоножка становится твердой и изменяет окраску с зеленой на желтую;
• цвет у кожицы тыквы становится насыщенным ярким;
• кожура у плодов твердая на ощупь. Если на нее надавить, то пальцы не проваливаются в мякоть;
• листья и побеги начинают усыхать и желтеют.

У кустовых тыквенных сортов во время зрелости появляются продолговатые полоски, а у крупноплодных образуется темная густая сеточка. Шкурка у мускатных представителей становится бурой со светлыми большими пятнами.

Сроки уборки тыквы

Многие садоводы полагаются на даты уборки урожая, приведенные в лунном календаре. Собирать овощ нужно тогда, когда Луна находится в Близнецах на убывающей фазе. Напротив, нельзя заниматься уборкой урожая на растущую Луну, находящуюся в фазе Скорпиона. В какие даты нужно заниматься сбором культуры летом и осенью 2019 года представлено в таблице.

Благоприятные дни для уборки тыквы в 2019 году

Месяц	Число
Август	6, 7, 16, 17, 18, 19, 22, 23, 24, 25
Сентябрь	2, 3, 4, 13, 14, 15, 16, 17, 19, 20, 22, 30
Октябрь	1, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 19, 27, 28

Сроки уборки для разных регионов различны, все зависит от климатических особенностей региона. Если приближаются заморозки или сезон дождей, то овощи нужно срезать заблаговременно. В этом случае аграрии рекомендуют собирать даже недозрелые плоды, они успешно достигнут спелости в домашних условиях и будут сохранены. Примерное благоприятное время для сбора тыквенного урожая представлено ниже:

• для средней полосы России, территории Украины и Белоруссии – середина сентября и начало октября;
• Краснодарский край, Крым – начало октября;
• Сибирь, Урал и Дальний Восток – конец августа и начало сентября.

Помимо этого, в намеченный день сбора тыквы обращайте внимание на погоду. На улице не должно быть дождливо или пасмурно. Лучше всего срезать плоды в сухую солнечную погоду, тогда они дольше сохранятся.

Правила уборки и хранения

Когда вы верно определили дату и готовы уже срезать овощи, а затем убрать на хранение, повремените и запомните несколько правил:

• срезайте плоды, оставляя плодоножку, тогда тыква сохранится долго;
• после срезки не берите овощ за плодоножку, какой бы удобной они вам ни казалась, на самом деле она очень хрупкая;
• поздние сорта подсушите после срезания на солнце в течение 8-10 дней, так они точно достигнут зрелости, а внутренняя мякоть хорошо сохранится;
• если на шкурке есть царапины или механические повреждения, то смажьте их зеленкой.

Рассортируйте плоды на крупные и мелкие, отбракуйте уже треснувшие или с сильными повреждениями. Если мякоть у них не испорчена, то такие овощи переработайте в ближайшее время. Затем сложите просушенные тыквы в прохладное место при температуре +4-6 градусов и влажности 60-70 %. Можно поставить плоды на стеллаж, размещенный в погребе или подвале, или вынести на застекленный балкон. Под низ стеллажа уложит тонким слоем солому: она предотвратит загнивание. Не храните плоды близко с фруктами и плотно друг другу. Располагайте овощи таким образом, чтобы они не касались соседних культур. Присматривайте за хранилищем дважды в месяц. Обычно срок хранения овоща составляет 2-2,5 месяца, но есть стойкие сорта, которые можно сохранить гораздо дольше.

Для выращивания тыквы не требуется особых усилий, ну если только подкормить ее во время цветения, как и для ее последующего сбора. Главное – правильно определить подходящее время исходя из сортовых особенностей, фазы Луны и климата региона. Если учесть эти факторы и вышеизложенные рекомендации, то собранный урожай сохранится без ухудшения товарности и вкусовых качеств.