Свое название томат Черный мавр получил за темный окрас плодов, обусловленный повышенным содержанием антиоксиданта антоциана, способствующего повышению иммунитета. Некрупные, сладкие помидоры завязываются в кистях гроздьями, поэтому их ассоциируют с виноградом. Судя по отзывам, найти семена Черного мавра непросто, нередко попадается пересорт, сорт подвержен поражению вершинной гнилью. Несмотря на недостатки этот томат продолжают выращивать, основная его ценность – несравненный вкус.
Содержание:
Описание и характеристики
Сорт выведен в конце прошлого столетия группой селекционеров из ЗАО НПК «НК ЛТД», руководил работой Владимир Налижный. Заявка в ФГБУ на Госсортоиспытания была подана в мае 1998 года, и уже в 2000 появилась отметка в Госреестре РФ. Томат Черный мавр рекомендован к выращиванию во всех регионах, на юге и в Подмосковье в ОГ, в остальных областях – в теплицах, парниках и под пленочным укрытием.
Сорт созревает в средние сроки, первый урожай собирают через 115–125 дней после появления полных всходов (раскрытые семядоли). Куст полу-индетерминантный, в открытом грунте вырастает до 1–1, 2 м, в закрытых грядках – до 1, 5 м. Растение крепкое, мощное, средне облиственное, листья картофельного типа, темно-зеленые. Соцветия простые и промежуточные, первая кисть формируется после 8–9 листа, последующие через каждые 3 пластинки.
Описание плодов, урожайность и использование
В каждой кисти формируется по 6–10 завязей. Помидоры сливовидные, ровные (без выраженной ребристости), по 30–50 грамм, плотные, сочные, мясистые. Семенных камер не более 2, зернышек среднее количество, пустот нет. Кожица плотная, не растрескивается. При полном созревании томаты темно-красные, бордово-коричневые или почти черные. Вкус насыщенный, сладкий, иногда присутствует едва уловимая кислинка.
В среднем с каждого куста собирают по 5–6 кг урожая за весь период вегетации, в хорошие сезоны при правильном уходе до 15 кг. Назначение томатов универсальное, они хороши в свежей нарезке, летнем салате, их используют для приготовления домашних блюд, соков, заправок, соусов. Благодаря небольшому размеру и плотной кожице плоды подходят для засолки, цельноплодного консервирования.
Достоинства и недостатки
Большинство сортов томатов плохо переносят похолодание после высадки, Черный мавр от изменения погоды практически не страдает, не замедляется в развитии, если температура опустится на 3–5°С, а вот возвратные заморозки для него губительны. Разновидность устойчива к резкой смене погоды летом, нормально плодоносит при перепадах ночной и дневной температуры.
Главные плюсы сорта:
- дегустационная оценка 5 баллов;
- растянутый период плодоношения;
- универсальность в использовании;
- устойчивость к засухе;
- при дозаривании помидоры не загнивают, не теряют вкус;
- лежкость и транспортабельность;
- томаты не растрескиваются при повышенной влажности, в засуху в них не образуются пустоты;
- урожайность;
- возможность самостоятельно заготавливать семена.
Сорт сравнительно нетребователен к уходу. Вредителям томат Черный мавр мало интересен, однако в годы массовых нашествий растения сильно страдают от совки, в зоне риска посадки, расположенные рядом с заброшенными или неухоженными участками. Разновидность наделена повышенным иммунитетом к основным болезням культуры, при этом в засуху высока вероятность инфицирования вершинной гнилью.
Особенности выращивания
В Сибири, на Урале и в других областях с прохладным климатом томат Черный мавр рекомендовано выращивать только в закрытом грунте (теплицы, парники), однако многие дачники сажают его в ОГ. Урожай начинают собирать с середины августа, половина плодов успевает вызреть до второй декады октября, остальные обрывают зелеными, переносят в подвал или в другое удобное место доспевать.
Учитывая слабую устойчивость сорта к вершинной гнили и хлопковой совке, кустики не сажают после или рядом с другими томатами, лучшие предшественники – бобовые. По соседству нежелательно размещать любые пасленовые культуры. Участок выделяют хорошо освещенный, защищенный от ветра с рыхлой, плодородной, не заболоченной, слабокислой или нейтральной почвой.
В теплых областях рассаду начинают подготавливать с первой половины февраля, в средней полосе – с конца марта, а в холодных регионах семена сеют в начале весны. К моменту высадки растениям должно быть 60–65 дней. Чтобы обезопасить рассаду от болезней, зернышки и субстрат обязательно обрабатывают обеззараживающими средствами (магазинными или марганцовкой). Способ выращивания рассады можно выбирать любой, крепкие сеянцы хорошо переносят пикировку.
На постоянное место кустики высаживают после возвратных заморозков, на каждом м² размещают не более 4 растений. Кусты высокие, требуют пасынкования и подвязки, стебли цепляют к опоре по мере роста. У сорта хорошо развита корневая система, растения можно вести в 2–3 стебля. В целом уход за томатом Черный мавр стандартный, никаких особых требований у него нет. В таблице отметим возможные проблемы при выращивании и способы их решения.
| Болезни и вредители | Борьба | Профилактика |
| Хлопковая совка | Бабочка начинает лет во время цветения томатов, она никакого вреда растениям не наносит, но откладывает около кустов или на обратной стороне листьев яйца. Гусеницы поднимаются по стеблям к плодам, прогрызают в них отверстия, питаются мякотью. Поврежденные помидоры непригодны для употребления, постепенно сгнивают. Насекомое вредит до первых осенних заморозков. Химию во время плодоношения применять нельзя, поэтому используют биопрепараты – Фитоверм, Агровертин, Искра-био и другие. Урожай собирают через 2–3 дня после опрыскивания. Обработки проводят раз в 10–15 дней | На огороде поддерживают чистоту, удаляют сорняки, регулярно меняют мульчу. По периметру грядок сажают бархатцы, настурцию. Периодически в междурядьях раскладывают ветки пижмы или полыни (с цветами), из этих же трав делают отвары для опрыскивания томатов. Во время массового цветения (до появления первых завязей) кусты обрабатывают Конфидором, Фуфаноном, Актарой, Инта-виром или Искрой. Осенью убирают с огорода все растительные остатки, глубоко перекапывают почву |
| Вершинная гниль | Средств для борьбы с заболеванием нет, однако дачники заметили, что гниль часто появляется при недостатке кальция. Для восполнения элемента ч. л. сернокислого кальция растворяют в ведре воды, добавляют 9 г борной кислоты, перемешивают и опрыскивают кусты (после захода солнца или рано утром). Обработку повторяют раз в неделю, совмещая с обильным поливом. Неплохие результаты дают опрыскивания зольным настоем. Стакан порошка заливают литром горячей воды, оставляют на сутки, затем доводят до 10 л, добавляют 15 г соды и 40 г хозяйственного мыла, помидоры опрыскивают через каждые 7 дней | В засуху следят за состоянием почвы, не допускают пересыхания, помидоры поливают раз в 2 дня, обязательно мульчируют. Теплицы регулярно проветривают. Болезнь особенно опасна на легких почвах, для улучшения состава вносят торф, а в некоторых случаях и небольшое количество глины. Все поврежденные плоды обрывают, выбрасывают подальше от огорода |
Если следовать основным правилам агротехники томатов, никаких проблем при выращивании сорта Черный мавр не возникнет. Поливы должны быть умеренными, регулярными, подкормки своевременными и сбалансированными. Грядки рыхлят после каждого полива и дождя, удаляют сорняки по мере их отрастания. Обрезанные листья, бурьян, опавшие плоды и другой мусор убирают с огорода с весны и до зимы.
Кстати, узнайте, почему у томатов скручиваются листья и что с этим делать.
Отзывы тех, кто сажал сорт
Вера
Сорт вкусный, но для еды выращиваем помидоры с тонкой кожицей, этот идет на засолку, заморозку, вяление. Кусты в теплице вырастают больше 3 м, а в ОГ почти 2 м, верхушку на определенном этапе нужно прищипывать. У меня в гроздях формируется по 10–15 помидоров, в основном по 40 г и меньше. Вершинной гнили за 8 лет ни разу не было. В целом характеристики немного отличаются от описанных оригинатором, может попадается пересортица. Куст веду в 2 стебля, если оставить больше, плоды мельчают.
Вадим
Томат Черный мавр выращиваю в открытом грунте (Тюмень), каждый год сажаю не больше 5 кустов для еды, те, что не вызрели отправляю в подвал. У нас они лежат и нормально доспевают до конца декабря, в этом году даже на рождество украшали блюда свежими, ароматными помидорами. Выращиваю сорт 6 лет, никаких проблем (болезни, вредители) не было, растения стойко переносят неблагоприятную погоду, обильно плодоносят. У меня томатные грядки расположены в легкой тени (за старым чубушником), это никак не отражается на росте кустов.
У томата Черный мавр есть недостатки, но плюсов намного больше, при правильном уходе кусты усыпаны гроздьями вкусных, сладких, необычно окрашенных плодов. До начала сбора урожая пересортицу определить сложно, но огородники заметили, что если семена при замачивании долго не проклевываются или посевы всходят неравномерно – значит попался некачественный посевной материал. Чаще всего растения, полученные от таких семян дают плоды с пресным вкусом и тонкой кожицей.