Цветная капуста — вкусный и полезный овощ, который по достоинству ценят дачники, с успехом выращивая его на приусадебном участке. Эта культура отличается неприхотливостью в уходе, она урожайна, а многочисленные сорта районированы для юга, средней полосы, Урала и Сибири. Поговорим поподробнее о том, какой уход потребуется на грядках цветной капусте.
Посадка цветной капусты
Для выращивания цветной капусты отлично подходит нейтральная по своей кислотности земля, в которую еще с осени вносят органику. В кислую почву осенью добавляют доломитовую муку или известь, что позволяет нормализовать показатели кислотности. Наилучшую урожайность эта культура показывает на суглинках и черноземах, которые удобряют минеральными подкормками и органикой. Наилучшими предшественниками являются бобовые, картофель или помидоры, а вот после редиски, репы или брюквы высаживать цветную капусту не рекомендуется.
Выращивание в огороде цветной капусты возможно как рассадным, так и безрассадным способом. В средней полосе, где часто отмечаются поздние заморозки, лучше всего предварительно дома выращивать рассаду, которую обычно в начале июня переводят в открытый грунт. На юге проще всего высаживать семена цветной капусты прямо в грунт, что существенно упрощает уход за посадками. Агротехника выращивания этой овощной культуры будет также зависеть от выбранного сорта. Скороспелые разновидности даже в средней полосе можно выращивать путем высаживания семян в грунт.
Семена цветной капусты своими руками: кропотливая работа для получения высокой урожайности!
Хрустящая, свежая цветная капуста – великолепный источник витаминов и основа для вкусных, полезных блюд. Многие огородники выращивают эту культуру на своих участках из покупных семян. И далеко не…
В подготовленную и хорошо удобренную органикой почву в зависимости от климата в регионе в начале или в конце мая высаживают семена капусты, заделывая их в почву приблизительно на 2 сантиметра. Первые росточки появляются через две-три недели, а при условии своевременных поливов и регулярных подкормок уже через полтора-два месяца садовод может получить первый урожай.
Важно!
Выращивание рассады цветной капусты не представляет особой сложности, необходимо лишь учитывать слаборазвитую корневую систему у этого растения, которую при пересадке не следует тревожить.
В идеале, высаживать саженцы необходимо в торфяных горшочках, которые в последующем переводятся в открытый грунт вместе с подрощенными растениями. Рассаду ранних сортов обычно высаживают в конце марта, а позднеспелые разновидности в начале мая, переводя в открытый грунт в первой декаде июня.
После перевода рассады в открытый грунт следует на несколько дней затемнить саженцы, а при возможных резких похолоданиях укрыть их пленкой. Через две недели рассаду окучивают, а спустя 20 дней выполняют подкормку жидким раствором коровяка. Для защиты от насекомых молодые растения можно опушивать древесной золой и высадить по периметру грядки пахучие травы.
Уход за посадками
Оптимальной температурой для развития цветной капусты является диапазон 18-25 градусов. В самую жару и в сухой почве отмечается существенное замедление вегетации, что несколько ухудшает показатели урожайности. Опытные садоводы рекомендуют затемнять грядки, что не позволяет капусте зацвести раньше времени. Формирующиеся головки также следует слегка затемнять, для чего надламывают боковые листья, скрепляя их друг с другом.
Корневая система у цветной капусты располагается у самой поверхности, поэтому для быстрого роста растению потребуются регулярные поливы. В идеале, орошение грядок следует выполнять два раза в неделю и даже чаще. Чтобы сохранить влагу в почве землю рыхлят на глубину около 5 сантиметров. Также при возможности следует мульчировать грядку, используя для этого перепревшую органику.
Обязательным условием получения хорошего урожая цветной капусты является регулярная подкормка растений на грядках. Первое внесение удобрений выполняется через три недели после посадки саженцев в грунт. Для этого используют раствор коровяка и минеральные комплексы для капусты. Вторая подкормка выполняется через три недели. В почву вносят стакан древесной золы на квадратный метр грядки и столовую ложку нитрофоски. Третья подкормка проводится в период формирования головки. Садоводу необходимо в ведре воды растворить 20 грамм калийных удобрений, 80 грамм суперфосфата и 30 грамм аммиачной селитры. Такого питательного состава будет достаточно на 10-15 растений.
Сбор урожая
Сбор урожая в зависимости от конкретного сорта выполняют через два-три месяца после появления первых всходов или высаживания рассады в открытый грунт. Необходимо помнить, что собранный урожай не отличается хорошей лежкостью. В морозилке такие сочные головки смогут пролежать от силы 2-3 месяца. После сбора урожая растительные остатки уничтожаются, а грядка перекапывается, на следующий год цветную капусту высаживают уже в другом месте на участке.