Выращивание озимого чеснока в открытом грунте – личный опыт

Некоторые культуры так и просятся на грядку перед самими холодами: если вы посадите их осенью, то в новом сезоне получите более сильные растения и хороший урожай. Это касается корнеплодов – морковь, корневая петрушка и чеснок показывают отличные результаты, если сеять их именно под зиму. В этом материале речь пойдет о выращивании чеснока в открытом грунте, правильной посадке и об уходе за озимым чесноком. Для успешного результата понадобится даже ориентирование в сторонах света и знания, когда нужно собирать урожай!

Посевной материал для чеснока

Для того чтобы вырастить на приусадебном участке крепкие чесночные кусты с крупными зубчиками под землей, с самого начала нужно тщательно отобрать посадочный материал. Подготовьте только крупные зубчики идеальной формы – не примятые, не подгнившие, не вялые. Из мелкого чеснока и урожай получится скудным, поэтому лучше запастись крупным материалом для посадки.

Грядка для чеснока

Чеснок лучше всего сажать в полутени или на солнечном участке: затененная грядка будет слишком долго «растить» этот овощ. Поэтому подберите на своем участке грядку с ажурной тенью и хорошенько вскопайте ее в сентябре, заделав в почву органические удобрения (перепревший навоз или коровяк). Оставьте подготовленную грядку до конца октября – пока не настанет время сажать озимый чеснок.

Когда и как сажать чеснок под зиму

Идеальное время для посадки озимого чеснока – конец октября, перед самыми первыми морозами. Положив в это время зубчики чеснока в грунт, вы можете быть уверенны в том, что они уже не успеют прорости и останутся на грядке на зимовку, чтобы весной пойти в рост. Просмотрев прогноз погоды, и убедившись, что холода – не за горами, можете начинать процесс посадки.

1. На грядке проделайте борозды глубиной до 10 см. Между рядами соблюдайте дистанцию 15-20 см, чтобы растениям было комфортно расти и брать полезные вещества.
2. В отличие от весенних посевов, борозды для озимого чеснока поливать водой не нужно. Вода – это природный активатор роста: попадая во влажное пространство, зерна и семена быстренько прорастают. Для посевов под зиму эта активация – ни к чему: если осенью ростки покажутся над землей, то просто быстро замерзнут и уже не появятся весной. Поэтому пункт «полив» осенью можно смело пропустить.
3. Самая важная часть при посеве озимого чеснока – ориентирование в сторонах света! Разместите зубчики чеснока в борозде так, чтобы их «животики» были повернуты на север, а острые верхи как бы указывали на юг. Сажать чеснок нужно строго вертикально, вдавив зубчики в землю до половины. Между зубцами в борозде сделайте расстояние не меньше 3 см.
4. Заверните борозды землей. Убедитесь, что чеснок хорошо накрыт, и первый же дождь не оголит посевной материал над поверхностью земли. Готово! После этого можно со спокойной душой оставлять чесночную грядку на зиму, а весной начинать ухаживать за ней.

Уход за чесноком

Уже с первым теплом зубчики чеснока начнут прорастать. Когда их листья достигнут высоты около 5 см, лучше начинать поливать грядку. Делать это сначала нужно лейкой, а затем, когда кусты окрепнут и вытянутся еще больше, для полива можно будет использовать и шланг. Поливать чеснок нужно не слишком часто (буквально дважды в неделю), чтобы зубчики под землей не загнили от излишней влаги. Ну а засушливый период, конечно, будет требовать более частых поливов – «поить» чеснок водой нужно будет ежедневно, в утреннее время.

Изредка можно «баловать» чесночную грядку органической подкормкой. Навоз, коровяк и помет здесь не подойдут: лучше использовать более щадящую смесь из перебродивших сорняков и воды. Подкармливать чеснок нужно в мае и первой половине июня – в период, наиболее важный для формирования урожая.

Не пропустите время, когда чеснок выпускает стрелки! Пока на них еще не образовались цветки, срежьте стрелки с каждого куста. Если вы обратите на них внимание слишком поздно, чесночные кусты слишком много сил отдадут цветкам, и сами плоды образуются совсем небольшие.

Когда собирать чеснок

Последние дни июня и первые дни июля – идеальное время для сбора урожая чеснока. Еще пара дней ожидания – и головки чеснока могут «пересидеть» в земле, как результат – распадаться на отдельные зубчики. Чтобы избежать такого, лучше начиная с конца июня выкапывать из-под земли по одному кусту в день, проверяя степень «готовности» урожая.

Собирать урожай чеснока нужно в сухую погоду из сухой земли (перед этим минимум 3 дня не поливайте грядку). Чесночные головки сразу же просушите, чтобы они не испортились во время хранения.

Выращивать озимый чеснок очень просто – это растение растет без рассады и хитро-мудрых приемов вроде пасынкования. Кроме того, после чеснока у вас уже в начале июля освободится целая грядка, которую можно будет сразу же засеять зеленью или редисом!