Малина протертая с сахаром на зиму

5.08.2019 3 Готовим на даче, Хранение урожая

малина протертая с сахаром

Малина, протертая с сахаром на зиму без варки – наиболее известный и часто практикуемый способ хранения этой ягоды. Так как это позволяет сохранить в малине максимальное количество витаминов и микроэлементов. Самым важным моментом заготовки малины является соблюдение правильных пропорций ягоды и сахара, 1 к 1. С помощью рецепта с фото вы легко заготовите сладкие витамины впрок.

Ингредиенты:

  • сахар – 1 кг;
  • малина – 1 кг.

Как приготовить протертую малину с сахаром

Свежесобранную малину перебираем от листьев и чашелистиков, которые могли попасть в ведро во время сбора ягоды. Делать это нужно очень аккуратно, так как малина очень нежная и быстро деформируется. Если вы собирали ягоду в своем дачном участке и уверены в ее чистоте, то промывать ее нет необходимости. А если купили малину на рынке, не советую пропускать этот этап. Я свою малину не промываю.

свежая малина и сахар

Подготовленную ягоду засыпаем сахарным песком.

ягода под сахаром

Превращаем его пюре. Сделать это можно обыкновенной толкушкой. Но если вы хотите варенье более однородной консистенции, то можете ягоды пробить блендером.

ягодное пюре

Вот и все, варенье готово. Подождите, пока растворится весь сахар, и переложите малину с сахаром в стерилизованные банки.

варенье без варки

Такое вкусное лакомство можно использовать как вкуснятину к чаю, как средство для поднятия иммунитета, как природное жаропонижающее при простудных заболеваниях. Так же оно прекрасно подойдет  в качестве начинки для пирогов и булочек.

Малина с сахаром

Успехов вам на кухне и отличного здоровья!

малина на зиму

Также можно заготовить персиковое пюре на зиму для детского питания, но уже без сахара.

Понравилась ли вам эта публикация? Ниже есть две кнопки, вы можете нажать на любую из них:
Если вы пришли из социальной сети, то не забудьте вернуться и поставить “Класс” или “Лайк” под постом. Спасибо 😉
Оставить комментарий к этой публикации можно двумя способами:
  • написать комментарий в поле ниже, после этого указать своё имя. Да, указать только своё имя достаточно, чтобы оставить комментарий;
  • войти в социальную сеть «одноклассники», нажав для этого на оранжевую круглую кнопку над полем с комментариями. После этого вы можете писать комментарии, так же как и в социальной сети (Ваше имя, фамилия, аватарка и соцсеть будут автоматически отображаться над вашими комментариями).
Логотип сайта Дела на даче
Подписаться
Уведомить о
guest
3 комментариев
Старые
Новые Популярные
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
Ирина
Ирина
3 лет назад

Не нужно сахар в малину — яд. Малину — сушить или заморозить

👍👍👍
👍👍👍
3 лет назад
Ответить на  Ирина

👍👍👍

Надежда
Надежда
1 год назад
Ответить на  Ирина

👍👍👍Думаю сахар все испортит,здоровью точно не поможет

3
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x