Морковь по-корейски с приправой для корейской моркови на зиму

13.10.2018 0 Рецепты на зиму

морковь по-корейски

Хочу показать вам, как закатать морковь по-корейски на зиму с приправой для корейской моркови. Этот простой рецепт я вычитала в одном из женских журналов, сделала баночку на пробу и всем очень понравилось.

Для приготовления я рекомендую приобрести овощ на рынке у бабушек, если нет своего урожая, так как именно домашняя морковка по вкусу намного сочнее и вкуснее, нежели магазинная. Из прочих ингредиентов потребуется еще приправа для моркови по-корейски. Ее вы можете приобрести в пакетиках или же купить на развес.

Ингредиенты:

  • крупная морковь – 550-600 г;
  • лук – 1 головка;
  • чеснок – 1 долька;
  • пищевая каменная соль – 4-5 г;
  • сахарный песок – 10 г;
  • молотый перец – по вкусу;
  • приправа для моркови по-корейски – по вкусу;
  • растительное масло без запаха (рафинированное) – 50 миллилитров;
  • уксус 9 % — 1-2 столовой ложки.
ингредиенты

Как приготовить морковь по-корейски на зиму

Очистите морковь и натрите ее на пластиковой или деревянной терке для корейской моркови. У вас должны выйти удлиненные и равномерные оранжевые полосочки.

морковь натереть

Очистите оставшиеся овощи. Нарежьте лук средними по размерам кубиками, а чеснок измельчите удобным для вас способом. К моркови добавьте лук и чеснок.

измельчить лук и чеснок

Теперь всыпьте сыпучие составляющие: соль, сахар, приправу, молотый перец.

добавить соль и специи к моркови

Влейте 9% уксус и растительное масло. Все хорошо перемешайте.

добавить масло

Оставьте морковь на ночь в прохладном месте (подойдет холодильник), прикрыв миску крышкой.

перемешать

На следующий день разложите салат в заранее вымытые банки и закрутите их крышками.

разложить морковь по бакнкам закрыть крышкой

Приятного аппетита!

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Delanadache.ru в ленте "Яндекса"

Все ваши статьи будут на этой странице.

 
Логотип сайта

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Добавить комментарий

Данные не разглашаются

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных

Adblock detector