Когда дачники заводят разговор о баклажанах, большинство отзывается о выращивании этого овоща скептически. Мол, слишком много мороки, а результат – сомнительный, ведь не всегда баклажаны могут успеть дозреть до наступления холодов. Тем не менее, есть огородники, которые из года в год занимаются посадкой баклажанов в открытый грунт рассадой и в дальнейшем уходе, просто лелеющие грядки с этими кустами.
Как посадить рассаду баклажанов
В самом начале «баклажанного пути» следует хорошенько присмотреться к дачному участку и выбрать подходящую грядку. Она может быть расположена на ветру, но обязательное условие для баклажанов – прямой солнечный свет. Кусты и листья у баклажанов плотные и крепкие (чем-то похожие на картофельные – недаром эти растения относятся к общей группе пасленовых), поэтому их не сломает ветер. А вот солнце поможет растениям быстрее расти и наполнит плоды насыщенным вкусом.
- Высаживать в открытый грунт следует рассаду, на которой выросло уже по 4 настоящих листика (первые два листа – семядольные – во внимание не берите). Сделайте на грядке лунки глубиной до 15 см с минимальным интервалом между собой и хорошо полейте их водой. Когда жидкость полностью впитается в почву, можно будет приступать к высадке рассады.
- Каждый кустик рассады отделяйте вместе с комком земли, чтобы не повредить нежных кореньев и дать растениям «приданое» в виде горсти родной земли. Прикопайте по одному кустику в каждую лунку и притрусите основание кустов сухой землей. Получится самодельная мульча: сухая земля будет препятствовать быстрому испарению влаги, и рассада получит больше шансов прижиться.
- Уже через 2-3 дня будет видно, прижились ли кусты баклажанов. Если они обмякли, а листья стали вялыми, значит, рассаде не подошел грунт или при пересадке повредились корни. Ну а если кусты растут ровными «столбиками» и выглядят не вялыми, значит, все удалось, и теперь остается правильно ухаживать за ними.
Уход за баклажанами на даче
Баклажаны – водянистые растения. Их листья настолько плотные и сочные на вид, что, глядя на них, становится понятно: вот, где хранятся запасы влаги кустов. Но, несмотря на запасы, грядку с баклажанами нужно не забывать регулярно поливать. В жаркую пору делать это нужно ежедневно, в утреннее время (пока солнце не слишком ярко светит и не обжигает листья).
Если в вашем регионе дожди – редкость, то поливать баклажаны стоит и вовсе дважды в день, добавив вечернее орошение на закате солнца. Поливают баклажаны аккуратно, лейкой наполняя каждую лунку водой. В облачную погоду возможен также полив с помощью насадки-фонтанчика, при котором вода разбрызгается по всей грядке.
Один-два раза в неделю баклажаны стоит рыхлить. Благодаря этому приему корневая система растения наполнится кислородом, который даст «толчок» для более быстрого развития плодов. Но не стоит забывать, что корни у этой культуры достаточно нежные. Поэтому рыхлить нужно аккуратно, не задевая жизненно важных частей растения.
Как сделать так, чтобы плоды баклажанов завязались быстрее? Ответ очень прост: оптимизировать размер куста и направить полезные вещества куста в правильное русло. Для этого существует пасынкование – отделение лишних лиственных веток баклажанов, выросших между двумя соседними ветками (в так называемой рогатке растения). Ненужные части куста следует отломать вручную. Без них у растения будет меньше «отвлекающих» частей, на них уже не нужно будет тратить соки и прочие полезности. Проводить пасынкование нужно будет каждый раз, когда вы заметите на кустах лишние ветки, выросшие посередине «рогаток».
Как ускорить дозревание баклажанов? Если осень уже близко, а плоды еще не выглядят спелыми, освободите их от тени соседних листьев. Для этого просто отломайте листики, растущие над плодами. Чем больше овощи будут получать солнечного света, тем быстрее они поспеют.
Выращивание баклажанов из рассады – задание не из простых. Зато оно приносит приятный результат, когда вы можете собрать красивый урожай овощей с собственной грядки!